Vertikāla mašīna perfekti paralēlu gaļas šķēļu sagriešanai ar vai bez kauliem, pateicoties Grasselli daudzu nažu sistēmai. Īpaša precizitāte, pat ar plānāku biezumu un lielāku produktivitāti: tehnoloģiski moderns risinājums svaigas gaļas pārstrādei.

Ieguvumi

Izvēles ātrā naža nomaiņas sistēma visa griešanas komplekta nomaiņai dažu minūšu laikā.

Nažu tīrīšanai, tīrīšanai un nomaiņai nav nepieciešami rīki.

Griešanas parametri tiek pielāgoti, lai nodrošinātu maksimālu ražu.

Gaļas sagriešana ar kauliem bez šķembām.

Spēja sagriezt gaļu ar sasalšanas virsmu -4 / -5 grādi (sasalusi garoza).

Augsta elastība un griešanas veidu dažādība.

Ērts dizains ar nepārtrauktām šuvēm un noapaļotām malām labākai sanitārijai.

Īpaši pielāgoti risinājumi (piemēram, griešanas kameras dažāda biezuma sagriešanai).